今日は月１回の子ども食堂の日。 

今日午後、勝どきの畑で収穫したばかりの

ネギもメニューに使用しました。

皮付きタケノコは、調理班長が前日に

大鍋で米糠と唐辛子といっしょに長時間

煮込んで下ごしらえしたものを持ち込み。

今日のメインのタケノコご飯に。

メインのおかずは

豚肉と春野菜の回鍋肉（ホイコーロー）

副菜　大根とにんじんのシリシリ

トッピングのネギは勝どきの畑で収穫したばかり。 

もう一品の副菜　ぎせい豆腐

見た目スペイン風オムレツですが中華料理。

材料は卵やもめん豆腐など。

砂糖も入っているので焦げやすく

調理に技術が必要です。 

４４食をみんなで手分けしてテイクアウト容器へ。

並べると壮観ですね〜。 

一人前　完成品

今日の食材

お米は福島県のもりとう農園様と

今月から月島の手島精米センター様から。

また、中央区に本社がある大豊建設株式会社様から

ペットボトルの飲料のご提供も（＾ー＾） 

ありがとうございました！！ 

ボランティアスタッフのみなさまも

お疲れ様でした！