今回から場所が変わって勝どきデイルーム
初めての会場だと設備や備品の状況が
わからず、けっこう戸惑いますね〜。
お昼１２時からテイクアウトで配布開始ですが、
調理班は朝９時現地集合。
今回は買い物も調理班で事前に手分けして。
当日の準備が少しでもスムーズにいくように。
事前にLINE経由でホームページからお申し込みの方
３１名！
当日までに紙のチラシを配布し、それをご覧になって
来られる方用に２０食分。
合計５１食分を準備することに。
勝どきデイルームの近くに、仲間たちと畑を借りていて、
そちらで朝１０時から収穫した大根の葉とネギも
メニューに追加してもらいました（＾ー＾）
とれたての大根の葉
瑞々しいですね〜。
完成したさつまいもご飯の上のミドリの丸く
結んであるのが大根の葉
右のハンバーグの上にちらしてあるミドリ色の
葉が勝どきの畑で収穫したばかりのネギです。
枝豆プロジェクト始まって以来の５０食超えの
テイクアウト準備。
調理班はてんてこまい！
事前に月島の肉屋さんでハンバーグ用の
合挽き肉を購入。
刻んだ玉ねぎなどと混ぜてこねていきます。
ご飯は、福島県の農家 もりとう農園様から
寄付していただいたこしひかり
２０合炊いて
別に準備したさつまいもと合わせます。
付け合わせのコールスローのため大きな
キャベツを千切りに
干しブドウを和えて付け合わせのコールスロー
カップにどんどん盛っていきます。
ハンバーグにかける用のソースも手作りですよ。
成形したハンバーグはフライパンでどんどん
焼いていきます。
すごい量ですね〜。
今回のデザートはみたらし団子！
こちらのタレも手作り！
配布開始時間が迫ってきました。
パックつめ作業です。
どんどんやらないと配布開始の１２時までに
５０食つめることができません。
なんとか５分前に完了しました（＾ー＾）
調理班のみなさん
おつかれさまでした〜。
結局、事前予約の３１食のうち、残念ながら
連絡なしキャンセルの方が２組（５食）あり、
紙のチラシ配布が事前にあまりできなかったせいもあり、
当日２０食枠が１１食となってしまい、
最終３７食の配布となりました。
余ったお弁当はありがたく、調理班を中心に
仲間たちで分けていただきました。
おいしかった（＾ー＾）
ご協力いただいた皆さま
本当にありがとうございました。
来月は１１月２７日（土）１７時〜１８時配布で
今回と同じ勝どきデイルームをお借りして
テイクアウト方式でみんなの食堂 行います。
メニューはこれからですが、お魚系になりそう。
テイクアウトでなく、その場でみなさんとお話をしながら
食事ができるようになる日が来ることを願っています。
むすびえ・こども食堂基金の助成金も活用しボランティアで運営しています。