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日時：４月２２日（土）１７時〜１７時３０分
場所：勝どきデイルーム
数量：４０食 テイクアウト
大人：３００円 子ども（１２歳以下）：無料
【メニュー】
・日の丸ご飯紀州の南高梅しそ漬け＆黒胡麻トッピング
・春キャベツと桜エビの塩麹炒め
勝どきファームで当日午後収穫したばかりの春キャベツ５玉
駿河湾でとれた桜えび
手塚漁港食堂さまからいただきました。
香りがすごい！
さらに加賀れんこん
調理班メンバーのツテでいただきました。
お刺身でも食べられるくらい
透明感のあるれんこんです。
別々に炒めて最後に塩麹いれて完成！
・アスパラガスの肉巻き
豚バラ肉は月島の鳥仲商店さんで
枚数分オーダー
ピーラーでけずったアスパラに
巻いていきます。
フライパンで転がしながら焼き
塩胡椒で味付けして完成。
・韓国春雨のチャプチェ
乾燥した春雨をお湯で戻します。
にんじん、玉ねぎ、ほうれん草、
ファームで収穫したレタス
豚ひき肉をフライパンで炒め、春雨を
加えて仕上げます。
テイクアウト容器に盛り付け開始
ファームのレタス、パセリも
添えていきます。
今回、
アストラゼネカ社員ボランティアさん
も１名参加いただきました。
まずは２０食分
完成！
今回もお米は
・月島の手島精米センターさま
いつもありがとうございます！
・手塚漁港食堂さま駿河湾の桜えび
・当日プレゼント
大豊建設株式会社さまから
カロリーメイト＆PETボトルのお茶
ボランティアのみなさん
ありがとうございました！
お疲れ様でした。
次回は５月２７日（土）
一部イートインも検討予定です。