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日時:1月28日(土)17時〜17時30分
場所:勝どきデイルーム
数量:40食 テイクアウト
大人:300円 子ども(12歳以下):無料
今回からより多くの方の手に届くよう
1組2食までとさせていただきました。
2023年 最初のみんなの食堂は
節分が近い日程なので 恵方巻き
【メニュー】
・恵方巻き
築地の丸山海苔店さんの
江戸前の新のりを使いました。
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具材は
かんぴょうを煮るところから開始。
卵焼きは築地山長さん。
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海老入りおぼろは築地玉八さん。
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具材ができたら、
巻き巻き隊員たちが
手分けして巻いていきます。
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太巻きを巻く機会なんて
なかなかないですから、
けっこう楽しいけど
失敗したら困るな〜という感じで(^^)
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調理班長がお手本を。
メンバーにはパティシエ経験者がいて
ロールケーキを巻く要領で上手に
巻いてくれました。
半分に切ったら完成です。
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お米は月島の手島精米センターさまから
ご提供いただきました。
・白身魚のフライ
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今年もマルハニチロさまから食材を
ご提供いただきました。
サイズめっちゃ大きいです!
・ちくわの磯辺揚げ
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こちらもサイズ大きいですね〜。
・ごぼうと人参のきんぴら
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・大根の甘酢漬け
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盛り付けにはファームで今日の午後
収穫したばかりのレタスも。
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みんなでテイクアウト用 容器に盛り付けて
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完成!!
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今回はデザートにみかんゼリーを
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リバーシティ21イーストタワーズI&
コミュニティポータルさまからいただきました。
さらに節分の福豆も一人1個
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今回も企業様にご協力いただき
豪華なテイクアウトができました〜(^^)
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ご参加いただいたみなさま
ご協力いただいた企業様
ボランティアのみなさん
寒い中ありがとうございました!
来月は2月25日(土)です。
お楽しみに〜。