日時：9月２７日（土）１６時３５分〜１８時００分
場所：勝どきデイルーム
数量：２８食
大人：３００円２５食 子ども：３食 体験：４人
今回は初ボランティアメンバー５人
ボランティアメンバーのお子さんたち
８才と５才も手伝ってくれました！
【メニュー】
・かしわそぼろご飯
洗米して浸水し炊飯開始
鶏もも肉を小さめにカット
薄揚げ、にんじん、ごぼうも千切り
鍋に油を引いて挽肉と炒める
水と調味料を加えて５分ほど煮込む
炊き上がった白米に混ぜ込む
・サバの塩焼き 玉ねぎ南蛮ソース
塩サバをグリルで焼く
玉ねぎを薄切りして
調味料を混ぜたボウルに入れ
味を馴染ませる
盛り付け時にサバにソースをかける
・じゃがいもの煮っころがし
じゃがいもは皮を剥いて
４等分にカットしてから茹でる
柔らかくなったらお湯をこぼして
調味料を加える
汁気がなくなったら鍋を揺らして
じゃがいもの角を少しくずす
・マカロニとキノコの和風サラダ
マカロニを茹でる
キノコをほぐしてざっくり切る
キャベツは細めのざく切りにする
油で炒めて軽く塩こしょう
ボウルに入れて調味料を加えて味を整える
・にゅうめん
沸騰した鍋に温麺を入れて固めに茹で
よく水で洗いざるに上げておく
小ネギは小口切り、かまぼこは薄切り
大鍋で出汁を作り盛り付け前に温麺を入れて
軽く沸騰させ盛り付け時にかまぼこと
小ネギを乗せる
・水まんじゅう
解凍した水まんじゅうを容器から出して
盛り付ける
みんなでプレートに盛り付け
みんなでテーブルに配膳
いつものランチョンマットも忘れずに
完成！！
お子様にはプリンデコレーション体験
ボランティアの子供たちがプリン制作
冷蔵庫で冷やしてかため
カットしたメロンとホイップクリームを
自分でデコレーション！
４人のお子さんと
ボランティア３人が体験してくれました
【今月のメニュー】
【食材提供】
塩サバ：丸大水産さま
水まんじゅう：マルハニチロさま
お米：中央区在住の個人の方
【参加者プレゼント】
京橋法人会さま：揖保乃糸そうめん
参加者１人１袋
来月は１０月２５日（土）です
LINE事前予約は
１０月１８日（土）午前１０時〜予定
お楽しみに！
【重要なお知らせ】
今月LINE事前予約で
申し込みされた方が連絡なしキャンセル
当日整理券待ちの方を２人お断り
２食分は無駄になってしまいました
多くの方々の善意で運営しています
キャンセルの場合当日１２時までには
必ずご連絡お願いします
連絡なしキャンセルの場合
以後３回は予約を受け付けできませんので
ご了承ください