日時：６月２７日（土）１６時３５分〜１８時
場所：勝どきデイルーム
数量：２９食
大人：３００円２６食 子ども：３食 体験：４人
今日は台風の影響もありLINE予約の方
３組も事前キャンセルの連絡ありました〜（泣）
当日整理券の方も出足が低調でした
そんな中、ご来場の参加者の皆様
ボランティアの皆さん
ありがとうございました〜！！
【メニュー】
・赤しその酢飯ご飯
中央区在住の方から
寄付していただいたお米
赤しそと青しそは勝どきファームで収穫
・鶏団子と根菜のカレー煮
野菜の皮をむいて乱切りし下茹で
大鍋に油をひいて鶏団子と野菜を
塩胡椒で炒め砂糖を少し加えて焦がす
お湯でといたカレー粉を入れて５分ほど
煮込みインゲンを加える
・じゃがいもときゅうりのきんぴら
じゃがいもは皮をむいて千切り水にさらす
きゅうり＆にんじんも千切り
フライパンに油をひいてじゃがいも＆にんじんを
炒めたら塩麹、本だし、きゅうりを加え
薄口しょうゆで味を整える
・はんぺんとカニカマの春巻き
フードプロセッサーにはんぺんと豆腐、調味料
を入れて混ぜボウルに薄いて細切りのカニカマを
加えて混ぜる
春巻きの皮を三角に２等分して具を入れて巻き
水溶き小麦粉で止める
２cmほどの油を入れて色づく程度の中火で揚げる
・玉ねぎと薄揚げの味噌汁
玉ねぎは薄切り 薄揚げは細切り
水を張った大鍋に入れ本だしも加え沸騰
味噌を加えて小口切りのネギを切って盛り付け
みんなで盛り付けして
完成！
スープとご飯はおかわり１回です
お子様には
きなこ棒作り体験
きなこと蜂蜜をボウルに入れてよく混ぜ練る
バットにラップを敷いて1.5cm程度に押し
敷き詰める
まとまったら幅１cm長さ５cmくらいの短冊状に切る
きなこ棒に爪楊枝を刺してきなこの粉をまぶす
【今月のメニュー】
【食材提供】
中央区在住の方：お米
ファームから：赤しそ、青しそ、にんじん、茄子
ありがとうございました〜（＾＾）
来月は７月２５日（土）です
LINE事前予約は
７月１８日（土）午前１０時〜予定
お楽しみに！