日時：４月２５日（土）１６時４０分〜１８時
場所：勝どきデイルーム
数量：３２食
大人：３００円２６食 子ども：６食 体験：７人
【メニュー】
・白ご飯
中央区在住の方から
寄付していただいたお米です
・サバ缶とじゃがいものコチュジャン煮
じゃがいもは大きめにカット
にんじんは半月切り
ネギは４cm程度の長さに切る
じゃがいもとにんじんはレンジで８分程度加熱
サバ缶は大鍋に出し水と調味料を加えて
じゃがいもとにんじんを加えて一煮立ち
味を整え汁気が減ってきたらネギを加えて
仕上げにごま油といりごまをふりかける
・チャプチェ
春雨をお湯でゆでて柔らかくなったら
ザルにあげて食べやすい長さにカット
ほうれん草はかために茹でてよく絞り
４cmの長さに切る
玉ねぎは薄切り にんじんは薄い千切り
椎茸は半分に切ってそれを薄切り
フライパンで玉ねぎ、にんじん、椎茸を
油、塩胡椒で炒めたら調味料を加える
ボウルに春雨をほうれん草、他を入れ
いりごまを加えて混ぜ味を整える
・新玉ねぎとベーコンのチヂミ
玉ねぎは薄切り ネギは３cm程度の長さに切る
ベーコンは千切り
チヂミ粉に水を入れてよく混ぜ、小分けして
１枚分の野菜も混ぜたらフライパンに少し多めの
油を入れて両面焼き、最後にごま油を入れて
カリっと仕上げる。人数分切り分ける
・豆もやしとわかめのスープ
乾燥わかめは水で戻す
豆もやしはよく洗っておく
ネギは小口切り
大鍋にお湯を沸かしだし粉末を入れて
材料を入れ醤油で味を整える
箸袋はボランティアメンバーが
折り紙でカブトの形に折ってくれました！
みんなで盛り付けして
完成！
いつものランチョンマットも忘れずに♪
お子様には
チョコバナナクレープ作り体験
バナナは直前に人数分切り分ける
（色が変わりやすいので）
ホイップクリームにココアを混ぜて
袋に入れ角を切って絞り出す
クレープの皮にホイップを乗せて
バナナを巻いていく
クッキングシートでラッピングして完成！
【今月のメニュー】
【食材提供】
中央区在住の方：お米
京橋法人会さま：サバ缶
ファームから：ネギ、サニーレタス、ほうれん草
【プレゼント】
大豊建設株式会社さまからお茶
ありがとうございました〜（＾＾）
来月は５月２３日（土）です
LINE事前予約は
５月１６日（土）午前１０時〜予定
お楽しみに！
【LINE事前予約の方にお願い】
キャンセルの場合当日12時までには
ご連絡お願いします
他の方の機会を奪い、食材ロスにも
つながります
必ずご連絡お願いします！！
連絡なしキャンセルの場合
その後３ケ月は予約受付できませんので
ご承知おきください