日時：3月２８日（土）１６時４５分〜１８時
場所：勝どきデイルーム
数量：３０食
大人：３００円２０食 子ども：５食 体験：７人
【メニュー】
・白ご飯
勝どき在住のOさまから
寄付していただいたお米です
・高菜の油炒め
フライパンに油を入れて高菜の漬物を
炒める。調味料を入れて味を整える
・鶏ちゃん焼き
鶏もも肉に調味料の半分の量を
まぶして味がなじむようにしばらく置く
野菜を食べやすい大きさにカット
フライパンで鶏肉を炒めたら野菜をのせ
蒸し焼きにする
・餃子
挽肉に塩を加え練るように混ぜる
野菜はみじん切り
肉と野菜、調味料をよく混ぜ皮で包み
水溶き小麦粉で閉じる
油を引いて餃子を並べ強火で２〜３分
焼いたらお湯をかけて蒸し焼き
最後にフタをとって強火でカリっと焼き上げる
・卵とトマトとキクラゲの中華炒め
キクラゲはざく切り
トマトはくし切り
卵を軽く混ぜて調味料を合わせる
フライパンに胡麻油を入れて卵を半熟状に
炒めて取り出す
トマトとキクラゲを塩胡椒で炒めたら
卵を戻して合わせた調味料を入れて
サッと絡める
・豆腐とわかめの味噌汁
乾燥わかめは水で戻しておく
豆腐はさいの目切り、ネギは小口切り
大鍋にほんだしを入れて沸騰させ
豆腐を入れ味噌を入れる
軽く温めて盛り付け前にわかめを入れて
ネギをのせる
みんなで配膳して
完成！
いつものランチョンマットも忘れずに
お子様には
いちご大福作り体験
つぶあんを丸めておく
いちごはよく洗ってヘタをとっておく
求肥にあんといちごを乗せて
求肥の四角をいちご側に寄せて完成！
【今月のメニュー】
【食材提供】
中央区のOさま
ファームから：ネギ、サニーレタス
【プレゼント】
リバーシティ２１さま お菓子
ありがとうございました〜（＾＾）
今月は初ボランティアの方
８人ご参加いただきました！
来月は４月２５日（土）です
LINE事前予約は
４月１８日（土）午前１０時〜予定
お楽しみに！
【LINE事前予約の方にお願い】
キャンセルの場合当日12時までには
ご連絡お願いします
今月は２組 連絡なしで来られませんでした
当日整理券の方を１組お断りした後の
連絡なしキャンセルです
他の方の機会を奪い、食材ロスにも
つながります
必ずご連絡お願いします！！
連絡なしキャンセルの場合
その後３ケ月は予約受付できませんので
ご承知おきください