【報告】3月26日(土)みんなの食堂テイクアウト
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日時:3月26日(土)17時〜18時
場所:勝どきデイルーム1階
昨日、40食テイクアウト 無事終了しました。
当日の午後、勝どきのファームで収穫したばかりの
ブロッコリーとネギもメニューに追加(^^)
ファームのブロッコリー
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ネギも収穫
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メニュー:メイン1品と副菜4品
・桜ご飯のおにぎり&じゃこと大葉のおにぎり
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今回、かっぱ橋道具街で買って来た
おにぎり型を使いました。
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桜の花の塩漬けを使って春らしいおにぎりに。
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・鳥取県の大山ハムのベーコンを使ったポトフ
ベーコンは鳥取からお取り寄せ。
軽く焼いたら香ばしいです(^^)
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持ち帰り用カップに盛り付け
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トッピングのネギはファームで収穫したばかり!
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・塩麹唐揚げ
・フルーツサラダ
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塩麹唐揚げ用の鶏肉は、月島にある
株式会社鳥仲商店さまで購入。
50gずつ数量分カットしていただいた上、
子ども食堂用だとお伝えしたらおまけしてもらえました。
ありがとうございました!
300g以上でいろいろなお肉が買えるそうですので
お近くの方はぜひ!
付け合わせのブロッコリーもファームで収穫したものです。
(量が足りかなったので一部スーパーで買い足し)
40食 完成!
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壮観ですね〜。
こちらが1食分。
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企業様から提供品
・もりとう農園様:お米 こしひかり(おにぎりに使用)
助成金の提供
・大和証券福祉財団 ボランティア活動助成金
調理担当他スタッフは全員ボランティアで運営しております。
ファーム活動、子ども食堂活動、ボランティアスタッフ募集中です。
次回は4月23日(土)勝どきデイルームでテイクアウト
ファームのにんじんを収穫して使う予定。
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どんなメニューになるか楽しみですね(^^)
テイクアウトを受け取りに来てくださった皆様
ボランティアの皆様、食材や寄付をくださった皆様
ありがとうございました!