日時：１１月２２日（土）１６時３５分〜１８時００分
場所：勝どきデイルーム
数量：３０食
大人：３００円２５食 子ども：５食 体験：６人
３連休の初日
青空が広がって良いお天気でしたね
今月もみんなの食堂開催しました
今回ボランティアメンバーが
いつもより多くきてくださり
予定より早くご提供開始できました！
おつかれさまでした！
【メニュー】
・カツ煮
鍋に調味料と薄切りした玉ねぎを入れて煮る
揚げたカツを４等分に切って
溶き卵を入れ半熟状になったら火を止める
・ジャガイモまんじゅうの天ぷら
しょうがあん
ジャガイモは薄切りに切って茹でてつぶす
片栗粉を入れて団子状に丸める
フライパンで挽肉と玉ねぎを炒め
塩胡椒で味付けして冷ましておく
ジャガイモ団子の中に入れて丸める
天ぷらの衣をつけて揚げる
鍋に醤油、みりん、水を入れて沸騰させ
水溶き片栗粉でとろみを付けしょうがを入れる
盛り付け時にジャガイモ団子にあんをかける
・キャベツとコーンのコールスロー
千切りキャベツ、水切りしたコーンなど材料を
まぜて冷蔵庫で冷やす
・薄揚げとわかめの味噌汁
わかめは水で戻す
薄揚げは細切り カブの葉は小口切り
鍋に水と本出し、薄揚げを入れて沸かし
沸騰したら味噌を入れる
盛り付け直前にわかめとカブの葉を入れる
・カブの浅漬け
カブは皮を剥いて半分に切って薄切りし塩もみ
カブの葉はみじん切りして塩もみ
水を切って調味料につける
みんなでプレートに盛り付け
テーブルに配膳
いつものランチョンマットも忘れずに
完成！！
お子様には
ココアにトッピング体験
ココアと砂糖を入れて少量のお湯で溶かす
牛乳を人肌に温めておく
ココアと砂糖の入ったカップに牛乳を注ぎ
よくかき混ぜてからホイップクリームを
絞り入れてマシュマロを乗せる
お子さん５人が体験してくれました
さらに！
今月は特別にプロのバイオリニストYさんが
ボランティアで生演奏を披露してくださいました♪
みなさん食事を楽しみながらじっくりと
聴き惚れているようでした（＾＾）
やはり生の音楽は良いですね〜
【今月のメニュー】
【食材提供】
お米：中央区のSさま
来月は１２月２０日（土）です
LINE事前予約は
１２月１３日（土）午前１０時〜予定
お楽しみに！
【お願い】
大人３００円 現金のみ
おつりがないようにご準備お願いします！
高額紙幣の両替はできません