今年初めてのみんなの食堂
開催しました!
日時:1月25日(土)16時45分〜18時00分
場所:月島社会教育会館4階
住所:中央区月島4-1-1 月島区民センター4階 料理教室
数量:28食(イートイン)
大人:300円 20人 子ども:無料 8人
【メニュー】
・いなり寿司

お米を炊きその間にすし酢をつくります

炊き上がったらすし酢をかけ回し
あおぎながら混ぜ合わせみじん切りした
生姜と炒りごまを混ぜて冷まします
いなりの皮に入れて

カニフレーク、とびこをトッピング

カニフレークはマルハニチロさまから
ご提供いただきました♪
・ちくぜん煮

野菜をそれぞれカットして下茹で

鶏肉をカットし焼き色をつけるくらいまで炒めます

大鍋に下茹でした野菜と煮ます

・青菜のごま和え

ファームで収穫した小松菜も使用
・五目シューマイ

マルハニチロさまから赤坂離宮の五目シュウマイ
ご提供いただきました〜^^
調理室に大きなセイロがあったので
蒸していきます

・お吸い物

とろろ昆布のすまし汁です
手まり麩がかわいいですね〜

ノドグロ塩を使った本格的な味わい
ファームで収穫した小松菜も入っています

*お子様(12歳以下)デザート:プリン

みんなで食器に盛り付けて配膳

ボランティアメンバーが作ってきた
ツルの箸カバーもセット

完成!

各テーブルから「おいしい!!」の声が^^
いなり寿司は1人2個までおかわりOK
今回はマルハニチロさまから
カニフレークと五目シュウマイを

勝どきファームで収穫した小松菜を
活用しました
ご参加されたみなさま
ありがとうございました〜!
最高齢は今年90歳になるとおっしゃってました^^
ボランティアのみなさん
おつかれさまでした〜!!
最年少は小学校に入学する前のお子さん
今回は初ボランティア参加の方が5人
ありがとうございました!
大変助かりました^^
★重要なお知らせ★
次回、会場が変わります!
来月はブーケ21です
お間違いないようお願いします
① 2月22日(土)ブーケ21
② 3月22日(土)ブーケ21
③ 4月26日(土)勝どきデイルーム
来月のメニューは2月上旬
調理メンバーで打ち合わせの上決定します
このブログでもお知らせしますね
お楽しみに〜(^^)v